皆様お疲れ様です！明日(1/28)水曜日の貸し切りの告知です🙇♂️ご来店予定のお客様は申し訳ありません🙏#居酒屋#大分県大分市#貸し切り告知#囲座火屋夢っ酒
皆様お疲れ様です！囲座火屋夢っ酒です😁今日は、お通し第二段1/15に解禁されたクロメ(海藻)の酢の物です。クロメは、大分では佐賀関や津久見が産地です。左の皿に乗せてあるのがクロメの原型ですが細切り…
皆様お疲れ様です！囲座火屋夢っ酒です^_^たまには、お通しの紹介です！新鮮なクジラの筋肉の時雨煮です👍もうすぐにでも熱燗や焼酎お湯割り飲みたい気分になる最初のおもてなしでいかがですか？この筋肉…
皆様お疲れ様です！囲座火屋夢っ酒です^_^今年初めての投稿です。今年も宜しくお願いします！お客様からの要望で鍋料理を対応しました💪鱈のいい素材があったので、『タラちり鍋コース』対応しました🙆これ…
「安い居酒屋」を探して来たはずなのに、料理が出来合いだったり、落ち着かない雰囲気だったり。そんな経験ありませんか。囲座火屋夢っ酒は、安さだけに頼らない居酒屋です。手作りにこだわった料理、地…
皆様お疲れ様です！囲座火屋夢っ酒です。今年最後の会食に『ふぐの刺身とふぐの鍋』の要望があり今日初ふぐ料理です^_^まだまだ初回なので改善していきますが来年には、メニュー入りしたいと思ってます👍…
皆様お疲れ様です！囲座火屋夢っ酒です^_^昨日コース料理に出したサーモンピザ味は上々最終的には、王道の手作りピザソースにしました👍やはりお酒は、ハイボールですね😍和食では無いですが、２回目や3回…
皆様お疲れ様です！試作第一段手作りサーモンピザ！です^_^何度も宴会してくれてる方に焼き物を提案したくての試作です^_^👍味は、和風にしたいので『わさび味噌』を敷いてミックスチーズ、サーモンの順番…
BANQUET会社の同僚やサークルの仲間との宴会にも大分市周辺で対応しています。10名様以上のコースのご予約で、貸切でのご利用も可能です。選べる3種類のコースをご用意しており、手作りの料理と札幌から…
COUNTERカウンター席は、料理が出来上がる様子を間近で見られる特等席です。旬の食材や北海道から仕入れた魚介を中心にオーナーが腕を振るっており、「美味しい料理を提供したい」と定休日には新メニュー…
