お疲れ様です！
囲座火屋　夢っ酒です^_^
仕入れ先の魚屋さんから『ニシン』をゲットしました👍
数の子の親です🥹
中々『数の子』は知ってても『ニシン』はお目にかかれないと思い投稿しました。北海道の小樽に『銭函駅』があってニシン御殿があります(数の子で財産なしたそうです)このニシン鮮度の落ち具合が激しいので現地でしか消費されなかったのですが、輸送技術が進み九州まで来るようになったみたいです。
骨が多いのですが中々の美味です😁
これは私の昼の賄いで試食です😍
スポットのおすすめメニューに登場するかもです💪
#居酒屋#大分県大分市#ニシン塩焼き#堀ごたつ#手作り