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和食と相性の良いお酒を厳選してご提供
店主自ら札幌で目利きして仕入れた甘エビやボタンエビ、毛ガニやきたあかりなどを使用した美味しい和食をお届けいたします。素材の旨味を活かし、出汁の味わいを感じられる和食は日本酒と相性が良く、美味しさと楽しさにより日々の疲れや疲労を和らげます。大分市で営業し、一人飲みから宴会のご予約まで歓迎しております。
2026/01/11
皆様お疲れ様です！囲座火屋夢っ酒です^_^今年初めての投稿です。今年も宜しくお願いします！お客様からの要望で鍋料理を対応しました💪鱈のいい素材があったので、『タラちり鍋コース』対応しました🙆これ…
2026/01/08
「安い居酒屋」を探して来たはずなのに、料理が出来合いだったり、落ち着かない雰囲気だったり。そんな経験ありませんか。囲座火屋夢っ酒は、安さだけに頼らない居酒屋です。手作りにこだわった料理、地…
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厳選した素材とこだわりの調理方法を組み合わせた創作料理を大分市でご提供しております。多彩なメニューと日本酒をお楽しみいただけますので、心温まる晩酌の場所としてぜひご来店ください。ボタンエビや甘エビ、昆布など新鮮で旨味が凝縮された海の幸を中心に、メインディッシュからおつまみまで取り揃えております。地域の方々に愛される居酒屋となれるようお客様一人ひとりに寄り添い、真心を込めて日々おもてなしいたします。
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